本物のチョコレートを提供したいという想いから現地農園と取り組み、マダガスカル産カカオのbean to barを開始されました。
そのこだわりのカカオを使った鍵や南京錠など「鍵」の形をモチーフにした商品が上品で可愛らしく人気となりました。
Recommend item
カカオ33～87.5％のこだわり選び抜いた7種のショコラを味わえる人気の鍵型ショコラ。
パーセント毎に異なるカカオの香りや味わいをソムリエ気分で食べ比べてみてください。
その華やかな見た目はギフトにも大変おすすめです。
￥1,512（税込）
パリ・セーヌ川に架かる橋「ポンデザール」で、恋人同士が永遠の愛を誓い、二人の名前を書いた南京錠（カディナ）を金網に取り付けて鍵をかけ、その鍵を川に投げ込む「カディナ ダムール」をモチーフにした鍵・南京錠型のショコラアソート。
オレンジ、ライム、パッション、カフェの４種の南京錠型ショコラ入りです。
￥1,782（税込）
ミルクチョコレートとのバランスにこだわった最後までシャンパンの余韻を楽しめるものや、優しいフランボワーズの香り&甘酸っぱさとショコラのコントラストを味わえるものまで、ボンボンショコラ10種をお楽しみいただけます。
￥2,700（税込）
Concept
365日全ての日が誰かの誕生日や記念日であり、人生の”鍵”となる節目の大切。そんな節目の日に、上質なショコラとともに、大切な時間を過ごしてほしいという想いが込められたショコラトリーです。
Originality
時代のニーズに合わせたショコラを創作。
他では味わうことのできない味わいや食感を提供されています。
Creator
作り手のこだわりや想い、その背景にあるストーリーを大切にされています。
ショコラティエひとりひとりが持つユニークな発想と、多岐にわたる分野のノウハウが混ざり、研ぎ澄まされることで独創的なショコラが生み出されています。
Selected Cacao
主にフランスを始めとするヨーロッパのチョコレートメーカーのショコラを厳選して使用。その中でも、フルーティーな香りとすっきりとした酸味のマダガスカル産カカオを中心に、ベネズエラ、ガーナ、エクアドルなどの個性的なカカオをブレンドすることで繊細かつ上品な味わいを引き出されています。
人生の鍵となる節目の日に特別なショコラと共に
ショコラティエの想いがこもった商品をぜひ味わってください
※リンク先から引用※